O empreendedorismo em franquias de alimentação tem se mostrado uma opção interessante para quem deseja abrir o próprio negócio com um planejamento estratégico, alto potencial de vendas e estrutura sólida. A ABF (Associação Brasileira de Franchising) divulgou o desempenho de redes em todo o país, referente ao 4º trimestre do ano passado. Com os dados divulgados, o setor de food service teve variação de crescimento de 21,5%, comparado ao ano anterior.
Além disso, a entidade aponta que o faturamento das franquias no Brasil, de modo geral, pode crescer entre 9,5 a 12%, e as redes devem ampliar cerca de 4%. Além disso, as projeções para o ano de 2023 apontam aumento de 10% nas operações e também 10% nos empregos. Em relação ao ano anterior, o número de novas franquias no setor de food service mantiveram ou aumentaram suas unidades.